【2026最新】杉乃井ホテルバイキング比較！シーダパレス・SORA・和ダイニング星の違い

最終更新：2026-03-20

別府温泉の大型リゾート「杉乃井ホテル」。プールや温泉はもちろんですが、「せっかくならバイキングも外したくない」という人も多いはずです。

実際に予約画面を見ると、シーダパレス・TERRACE & DINING SORA（テラス＆ダイニング ソラ）・和ダイニング 星（ほし）など、いくつかの食事会場名が並んでいて、

「子連れならどこがいい？」「お刺身をたっぷり食べたいなら？」「一番新しい会場はどこ？」

…と迷ってしまいますよね。そこで、2026年現在の「杉乃井バイキング」をざっくり比較表にまとめました。

以前まで主流だった「バイキングレストラン シーズ（Seeds）」は現在営業していません。そのため、現在は上記の3会場から選ぶのが基本です。

「結局、我が家はどこで食べれば後悔しないの？」

「移動が大変って聞いたけど本当？」

この記事では、最新の口コミや実体験を元に、シーダパレスとSORA、そして最新の「星」の違いを徹底比較。雰囲気や料理の内容はもちろん、2026年版の「リアルな注意点」まで整理していきます。

※設備・営業時間・提供内容は、季節や運営状況により変わる場合があります。最新情報は必ず公式サイトや予約画面でご確認ください。

【料理の質・種類】シーダパレス・SORA・星を徹底比較

一番気になる「料理の内容」ですが、実は会場によって得意ジャンルと「お刺身・お寿司」のグレードに大きな差があります。

1. お刺身・お寿司を重視するなら「SORA」か「星」

2026年現在の口コミで最も目立つのが、「シーダパレスからSORA（または星）に変更したら、海鮮の質が全然違った」という声です。

・TERRACE & DINING SORA：

ライブキッチンで職人が握るお寿司や、新鮮なお造りがビュッフェラインに並びます。シーダパレスよりもワンランク上のネタを楽しみたい方に選ばれています。

・和ダイニング 星：

「和」をコンセプトにしているため、自分で作る「海鮮丼」など、海鮮メニューの充実度は全会場でナンバーワンです。

2. シーダパレスは「洋食エンタメ」と割り切るのが吉

一方で、シーダパレスは「地中海」をイメージした会場のため、基本料金のビュッフェ内にお刺身（お造り）はほとんどありません。

ただし、お子様向けには最強の会場です。

2025年末に新設された「ポップコーン機」や「綿菓子機」、さらに会場内の巨大水槽など、食事そのものがエンターテイメントになっています。

3. ステーキの「質」に変化？最新の口コミ傾向

以前は「1枚肉のドーンとしたステーキ」が人気でしたが、最近（2025年末〜2026年）の口コミでは、「お肉が切り身のように小さくなった」「少し硬く感じた」という声がシーダパレス・SORAの両方で見られます。

「最高級のステーキ」を期待しすぎず、「ライブキッチンで焼きたてを何度もおかわりできる楽しさ」を重視するのが、満足度を下げないコツと言えそうです。

【宿泊棟別】バイキング会場のルールと「変更」の裏技

杉乃井ホテルでは、「どの棟に泊まるか」によって、基本となるバイキング会場が決まっています。2026年現在の運用ルールを一覧表にまとめました。

基本的には予約時のプラン通りになりますが、中には「予約した後に、やっぱり別の会場に変えたくなった」というケースもありますよね。

また、星館に泊まる際、安易に「シーダパレスプラン」を選ぶと移動距離で後悔する可能性があります。具体的な「落とし穴」を解説します。

【移動距離の落とし穴】星館・虹館ユーザーは要注意

杉乃井ホテルは、一つの「街」と言えるほど広大なリゾートです。特に「食事会場までの距離」を甘く見ると、高齢の方や小さなお子様連れの方は、会場にたどり着くまでにヘトヘトになってしまうかもしれません。

星館からシーダパレスは「かなり遠い」

2025年にオープンした「星館」ですが、ここからシーダパレス（杉乃井パレス内）へ行くのは一苦労です。連絡通路を延々と歩くか、敷地内を巡回するシャトルバスを利用することになります。

宙館・虹館からの動線はどう？

他の宿泊棟についても、動線の特徴をまとめました。

• 宙館：レストラン「SORA」が棟内にあるため、食事の移動は最強に楽です。ただし、名物の露天風呂「棚湯」へは距離があるため、冬場は湯冷めしないよう防寒対策が必須です。
• 虹館：シーダパレスまでは比較的近いですが、最新の「和ダイニング 星」へ行きたい場合は、やはり移動の手間が発生します。

「移動が面倒だから、とりあえず一番近い会場にしよう」という決め方も、杉乃井ホテルを120%楽しむための立派な戦略です。

3. 結論｜結局どれが正解？タイプ別の選び方

最後に、2026年現在の杉乃井ホテルにおいて「結局、我が家はどこを選べばいいの？」という疑問への答えをまとめました。

以前まで主流だった「シーズ（Seeds）」はもう存在しないため、現在は上記の3会場から選ぶことになります。

迷ったら、こう考えてみてください。

「移動の楽さと景色の良さをとるなら宙館（SORA）」、「最新の施設でお刺身を堪能するなら星館（星）」、「とにかく安く、子供を飽きさせたくないなら虹館（シーダパレス）」。

どれを選んでも、別府の名湯と豪華な食事で、最高に贅沢な時間が過ごせることは間違いありません。人気のお日はすぐに埋まってしまうため、まずは最新の空室状況をチェックしてみてくださいね！

どうぞ、よい別府旅を♨️

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